147 páginas.Este trabajo de investigación es el resultado de la indagación sobre cómo promover la lectura considerando las condiciones sociales, económicas y culturales de la comunidad que trabaja en la plaza de mercado del sur de Tunja. Al entrar a la capital boyacense en la dirección sur-norte, por la avenida principal que atraviesa la ciudad, se encuentra la plaza de mercado del sur de Tunja (Boyacá, Colombia). Es el primer avistamiento del centro urbano que se mezcla con el campo, los olores, sabores y desazones propios de la producción ancestral y artesanal de los alimentos.Bibliografía: páginas 136-139.Incluye anexos.MaestríaMagíster en Literatura