Artículos de revistas
Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de óleo essencial de orégano em maionese.
Fecha
2014Registro en:
In: JORNADA INTERNA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA, 8., 2014, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: IFRJ, 2014.
Autor
JUNIOR, C.
BLANCO, J.
MOREIRA, R.
CRUZ, T.
MASSON, L.
SILVA, J.