Capítulos de libros
Teste de estabilidade de corante natural da casca de jabuticaba (Myrciaria sp.) em extrato hidrossolúvel de soja comercial.
Fecha
2014Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Fruticultura: oportunidades e desafios para o Brasil. [S.l.]: SBF, 2014.
Autor
ANDRADE, D. R. M.
ZIOLKOSKI, D. C.
MATOS, C.
HELM, C. V.