Descripción del sistema de producción de vainilla (Vanilla planifolia) y sus avances en Colombia

Abstract

En la actualidad no existe una gran base informativa acerca del desarrollo de un sistema productivo de vainilla en Colombia; las Investigaciones al respecto han sido lideradas por la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín y la Universidad del Pacífico quienes abanderan proyectos en fertilización, Ecofisiología, diversidad, establecimiento entre otros. A pesar de esto y pesea que en Colombia su cultivo no se ha establecido de forma diversificada, a nivel mundial países como México, la India, Papúa y Nueva Guinea, Reunión y Madagascar sirven de base para identificar una metodología precisa que permita acercarse a los aspectos más relevantes dentro de éste cultivo desde la propagación y establecimiento del mismo bajo el sistema agroforestal o intensivo, pasando por plagas, enfermedades, manejo Integrado, labores culturales, proceso de beneficio, mercado entre otros. A través de la presente monografía se contribuye de forma clara a la recopilación secuencial de cada uno de esos aspectos y características del cultivo estandarizadas bajo diversos autores tras décadas de investigación y, bajo el acercamiento personal, se indaga y establece el estado actual de éste sistema productivo en Colombia para que al contrastar lo instaurado con lo encontrado el lector tenga una visión compilada y estructurada del cultivo de vainilla (Vanilla planifolia