Trabajo de grado - Pregrado
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de champiñones ((Agaricus Bisporus) usando como sustrato residuos de café
Autor
Chauta Gaviria, Ana Lorena
Pico Pico, Hernán Darío
Resumen
Este estudio busca realizar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de champiñón (Agaricus sp.) utilizando residuos de café como sustrato, en el municipio del Socorro, Santander.