Thesis
Consumo, alimentación y obesidad infantil. Aportes antropológicos para su reflexión
Autor
Salas Sadler, Javiera
Vives Valdivieso, Francisca
Resumen
Este estudio pretende abordar algunos aspectos socioculturales de la obesidad infantil, intenta describir cómo es que se reproduce día a día y analizar las diferencias y similitudes que presentan las pautas de consumo alimenticio de la población infantil. Al observar a la sociedad chilena, específicamente en la capital del país, es fácil identificar diferentes tipos de individuos que coexisten y transitan de un lugar a otro, individuos de diferente clase social, diferente nivel educacional y también diferente talla y contextura; los hay delgados, altos, macizos, pequeños, gordos.
Desde la antropología se han investigado patrones de alimentación tomando diferentes aristas y reflexiones.