Estrategia de mercadeo para el incremento en el nivel de conocimiento y consumo de quesos maduros Alpina
Autor
Guzmán Uribe, María Juliana
Institución
Resumen
En el presente documento se estudian las tendencias de consumo de los quesos maduros en Colombia con el objetivo de conocer el mercado y se aplican diferentes herramientas de conocimiento de consumidor para plantear una estrategia de mercadeo que le permita a Alpina incrementar el conocimiento y consumo de queso maduros.