es | en | pt | fr
    • Presentation
    • Countries
    • Institutions
    • Get involved
        JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
        View Item 
        •   Home
        • Colombia
        • Universidades
        • Pontificia Universidad Javeriana (Colombia)
        • View Item
        •   Home
        • Colombia
        • Universidades
        • Pontificia Universidad Javeriana (Colombia)
        • View Item

        DETERMINACIÓN DE Escherichia coli 0157 A PARTIR DE PRODUCTOS CÁRNICOS Y LÁCTEOS ARTESANALES EMPLEANDO DOS SISTEMAS DE AISLAMIENTO

        Registration in:
        2027-1352
        0122-7483
        http://hdl.handle.net/10554/31297
        Author
        Franco Urrutia, Lina; Laboratorio de Microbiología Veterinaria, Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
        Vargas Puentes, Ximena; Laboratorio de Microbiología Veterinaria, Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
        Mendoza I., Alberto; Laboratorio de Microbiología Veterinaria, Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
        Bayona R., Martín; Laboratorio de Microbiología Veterinaria, Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
        Plaza, Ada; Laboratorio de Microbiología Veterinaria, Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
        Institutions
        • Pontificia Universidad Javeriana (Colombia)
        Abstract
        With the intention of determining the presence of E. coli 0157 in foods, in the North zone of the Sabana of Bogotá, 300 artisan meat and milky product samples were analyzed. For their isolation and identification two techniques were used; a traditional one where after six hours of incubation in water peptonada to suplementada 1% with novobiocina (20 mg!L) boards of agar Mac Conkey Sorbitol inoculated. By means of this technique Esclzericlzia coli 0157 from a single sample (0.33%) of 300 analyzed the corresponding one to a meat derivative (hamburger); also E. coli in 1.6% was identified. Sirnultaneously a fast technique with Fluorocult, Agar for E. coli O 157: H7 and of the three hundred isolated samples microorganisms like Esclzericlzia coli 0157 (0.33%), E. coli (25%), Slzigella sonnei (10%), E. aerogenes (9%), P. mirabilis ( 4% ). Of the two tried techniques these presented/displayed the same percentage of recovery of Esclzericlzia coli 0157. The fast method, using Fluorocult, Agar for E. coli 0157: H7 allowed to obtain presuntivos results in 24 hours and confirrning results in 48 hours. In resistance the traditional method using to agar Mac Conkey Sorbitol allowed to obtain presuntivos results in 24 hours and confirmíng results in five days. The methods and used techníques allow that thís study can reproduce easily with precise results.
        Subjects
        null
        diagnostic methods; Eschericlzia coli 0157; Fluorocult, Agar for E. coli 0157: H7; foods.
        null

        Show full item record

        Related items

        Showing items related by title, author, creator and subject.

        • Comparación de valores de proteína C-reactiva ultrasensible en pacientes edéntulos totales y pacientes con enfermedad periodontal crónica moderada y avanzada en la Facultad de Odontología de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá 

          Bertha Kroboth, Dorothy Lynn; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Tamayo Vásquez, Sebastián; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Escobar Arregocés, Francina María; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Latorre Uriza, Catalina; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Velosa Porras, Juliana; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Ferro Camargo, María Beatriz; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Ruiz Morales, Álvaro J.; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
          Antecedentes: La enfermedad periodontal (EP) es un factor de riesgo para desarrollar enfermedadescardiovasculares. Puede influir e iniciar una reacción autoinmune, aumentandola inflamación sistémica y acelerando la progresión ...
        • Comparación de valores de proteína C-reactiva ultrasensible en pacientes edéntulos totales y pacientes con enfermedad periodontal crónica moderada y avanzada en la Facultad de Odontología de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá 

          Bertha Kroboth, Dorothy Lynn; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Tamayo Vásquez, Sebastián; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Escobar Arregocés, Francina María; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Latorre Uriza, Catalina; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Velosa Porras, Juliana; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Ferro Camargo, María Beatriz; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Ruiz Morales, Álvaro J.; Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
        • Elaboración y documentación del programa de limpieza y desinfeción de los laboratorios del departamento de microbiología de la Pontificia Universidad Javeriana 

          Delgado Medina, Erika; Díaz Rojas, Paola Andrea

        Red de Repositorios Latinoamericanos
        + of 8.000.000
        Available publications
        500 Participating institutions
        Dirección de Servicios de Información y Bibliotecas (SISIB)
        Universidad de Chile
        Membership Login
        Featured collections
        • Latin American Theses
        • Argentinean Theses
        • Chilean Theses
        • Peruvian Theses
        Latest collections added
        • Argentina
        • Brazil
        • Colombia
        • México
        Dirección de Servicios de Información y Bibliotecas (SISIB)
        Universidad de Chile
        Red de Repositorios Latinoamericanos | 2006-2018
         

        EXPLORE BY

        Institutions
        Date2011 - 20202001 - 20101951 - 20001901 - 19501800 - 1900

        Browse in Repository Network

        Countries >
        Document type >
        Publication date >
        Institutions >

        Red de Repositorios Latinoamericanos
        + of 8.000.000
        Available publications
        500 Participating institutions
        Dirección de Servicios de Información y Bibliotecas (SISIB)
        Universidad de Chile
        Membership Login
        Featured collections
        • Latin American Theses
        • Argentinean Theses
        • Chilean Theses
        • Peruvian Theses
        Latest collections added
        • Argentina
        • Brazil
        • Colombia
        • México
        Dirección de Servicios de Información y Bibliotecas (SISIB)
        Universidad de Chile
        Red de Repositorios Latinoamericanos | 2006-2018