Artículos de revistas
Effects of the mechanical damage on the water absorption process by corn kernel
Fecha
2013Registro en:
Food Science Technology, Campinas, v. 33, n. 2, p. 282-288, Jun. 2013
0101-2061
Autor
BOTELHO, F. M.
CORRÊA, P. C.
MARTINS, M. A.
CAMPOS, S. de C.
OLIVEIRA, G. H. H. de