Actas de congresos
Colorimetria em grãos de café submetidos a diferentes métodos de processamento e armazenados em ambiente resfriado.
Fecha
2013Registro en:
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Sustentabilidade e inclusão Social. Brasília, DF: Embrapa Café, 2013.
Autor
ABREU, G. F. de
ROSA, S. D. V. F. da
CAIXETA, F.
CLEMENTE, A. da C. S.
PEREIRA, C. C.
COELHO, S. V. B.