Adição de derivados da mandioca à farinha de trigo: algumas reflexões.

Documentos de trabajo

Registro en:

23955

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/101995

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/305962

Autor

CARDOSO, C. E. L.

GAMEIRO, A. H.

Institución

EMBRAPA (Brasil)

Resumen

2002

Materias

Farinha de mandioca

Farinha de trigo

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