Actas de congresos
Avaliação microbiológica de queijo Minas Frescal de produção artesanal e risco de veiculação de patógenos.
Fecha
2013Registro en:
Higiene Alimentar, v. 27, n. 218/219, p. 2741-2744, mar./abr. 2013.
Autor
OLIVEIRA, M. C.
CERESER, N. D.
SOUZA, V. de
VOLOSKI, L. S.