| dc.description | La Familia Rosaceae tiene una amplia distribución mundial teniendo su origen en China, siendo los principales países productores China, Italia y Estados Unidos. Según la clasificación utilizada, el género Prunus tiene entre 9 a 12 especies plantadas en el mundo.
Uno de los principales problemas observados en los duraznos es prolongar el tiempo de postcosecha en el almacenamiento y vida útil del fruto para su respectivo transporte a mercados distintos.
Con la finalidad de solucionar este problema, se realizó un ensayo para evaluar el comportamiento de la vida útil en postcosecha de durazno ( Prunus persicae L.) variedad Rich Lady, utilizando tres tratamientos, entre los cuales a algunos se le adicionó los productos comerciales en postcosecha denominado Rovral® cuyo ingrediente activo es Iprodione, Teldor ® cuyo ingrediente activo es Fenhexamid e Hipoclorito de sodio. Evaluando cuatro parámetros de calidad y condición: identificación de hongos, presión, diámetro y grados brix. Este ensayo se realizó en un total de 20 días, que fue el tiempo de almacenamiento refrigerado.
Los resultados indicaron que el tratamiento (T1) con 1.800cc de Rovral® y 1.200cc de Teldor®, resultó ser la mejor concentración para conservar la vida útil en frío del durazno respecto a la contaminación con hongos del género Penicillium sp., Geotrichum sp., Botrytis sp. y Aspergillus sp.; existiendo diferencias en los otros dos tratamientos, no así en la evaluación de presión, diámetro y grados Brix. | |
