Effects of peel addition and storage on quality of golden apple (Spondia Cytherea Sonn) hot sauces

Article

Fecha

2001-12-18

Registro en:

http://hdl.handle.net/2139/41477

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3018684

Autor

Badrie, Neela

St, Camille Louis

Institución

University of the West Indies (Jamaica)

Materias

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