Filmes comestíveis nanoestruturados baseados em pectina e nanopartículas de Mg(OH)2: novos materiais para embalagens bioativas.

dc.contributorJOSE MANOEL MARCONCINI, CNPDIA; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
dc.creatorCAMARGO, L. A. de; MOREIRA, F. K. V.
dc.creatorMARCONCINI, J. M.
dc.creatorMATTOSO, L. H. C.
dc.date.accessioned2013-04-09T23:34:43Z
dc.date.available2013-04-09T23:34:43Z
dc.date.created2013-04-09T23:34:43Z
dc.date.issued2012
dc.identifierIn: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 267-269. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.
dc.identifier2175-8395
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/934048
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFilmes comestíveis
dc.subjectBionanocompósitos.
dc.subjectHidróxido de magnésio
dc.titleFilmes comestíveis nanoestruturados baseados em pectina e nanopartículas de Mg(OH)2: novos materiais para embalagens bioativas.
dc.typeArtículos de revistas


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