Artículos de revistas
Caracterização dos rizomas filhos e da fécula do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott) e elaboração de filmes biodegradáveis.
Fecha
2012Registro en:
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 30, n. 1, p. 35-52, jan./jun. 2012.
Autor
ÁVILA, R. de
ASCHERI, D. P. R.
ASCHERI, J. L. R.