Obtenção e caracterização de óleo de semente de romã (Punica granatum) por prensagem a frio.

dc.contributorN. K. DA SILVA, UFRJ; M. MANSANO, UFRJ; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
dc.creatorSILVA, N. K. da
dc.creatorMANSANO, M.
dc.creatorNOGUEIRA, R. I.
dc.creatorFREITAS, S. P.
dc.date.accessioned2013-01-24T11:11:11Z
dc.date.available2013-01-24T11:11:11Z
dc.date.created2013-01-24T11:11:11Z
dc.date.issued2012
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 19., 2012, Búzios. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2012. p. 9989-9995.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946310
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectÓleo de semente de romã
dc.subjectPrensagem a frio
dc.subjectAtividade antioxidante.
dc.titleObtenção e caracterização de óleo de semente de romã (Punica granatum) por prensagem a frio.
dc.typeArtículos de revistas


Este ítem pertenece a la siguiente institución