Diseño de un sistema de gestión de inventarios bajo un modelo determinista. caso: papelería Coopy Book

Abstract

En los últimos años la microempresa Papelería Copy Book ha experimentado un notable descenso en sus utilidades. Uno de los principales problemas presentes en el negocio es el manejo inadecuado de sus inventarios; se realizan compras sin tomar en cuenta el inventario actual y no se administra de manera eficiente las existencias. Es por esto que, como alternativa de solución orientada a reducir costos y gastos, se plantea en este trabajo la implementación de un modelo determinista de gestión de inventarios; se parte del análisis de los antecedentes y estructura de la empresa, se aplica la técnica de la entrevista tanto a la gerente propietaria como al personal, seguidamente del estudio teórico de los modelos existentes, se realiza una aplicación de gestión de inventarios bajo los postulados del modelo EOQ, en que se incluye un análisis de las compras y de las ventas históricas de la papelería, además de los principales proveedores. Como resultado, se formuló una propuesta de reducción de los gastos generados en la administración de las existencias en inventario de la empresa COPY BOOK.