Determinación de manganeso por espectrometría de absorción atómica en alimentos balanceados para aves

Abstract

En el presente trabajo de disertación se optimizó un método para la cuantificación de manganeso por espectrometría de absorción atómica con atomizador de llama y detección por fototubo multiplicador en alimentos balanceados para aves producidos en las plantas de PRONACA de Puembo, Quevedo y Duran. Dentro de este proceso se diseñó un plan de muestreo para garantizar que las muestras sean representativas de cada lote producido. Para la preparación de las muestras se adaptaron los métodos establecidos por la AOAC (968.08; 965.16 y 950.02.). Las condiciones instrumentales en el espectrofotómetro de absorción atómica se optimizaron para garantizar la precisión, exactitud, límites de cuantificación y detección, linealidad y reproducibilidad por medio del uso de estándares y muestras de referencia proporcionadas por la Association of American Feed Control Officials, AAFCO. Se trabajó aplicando pruebas estadísticas que permitieron obtener los siguientes resultados: un porcentaje de recuperación de 99%, un límite de detección correspondiente a 0,055 mg/kg, un límite de cuantificación de 0,650mg/kg y un rango linear de trabajo entre 1 y 50 mg/kg...