Tesis
Proyecto de creación de una microempresa dedicada a la elaboración de chocolates y bombones para exportar al mercado europeo
Fecha
2008Autor
Carrillo Benalcázar, Ricardo Alfredo
Institución
Resumen
Ecuador es productor de uno de los mejores cacaos (chocolate) del mundo, el mismo que es demandado en el
mercado internacional y en especial en el europeo.
El presente proyecto evaluará la factibilidad de la creación de una microempresa que se dedique a la
elaboración y colocación de chocolates y bombones en el mercado europeo, utilizando como materia prima
cobertura de chocolate ecuatoriano con denominación de origen “Sabor arriba”, así como el correspondiente
análisis financiero y sus proyecciones para determinar si el proyecto es rentable o no.
Este proyecto se realizó en base a la necesidad observada para dejar de ser solamente productores y
exportadores de materia prima, sino también dar valor agregado a un producto de tan alta calidad y apetecido en el exterior como es el chocolate.