Tesis
Plan de negocio para la creación de una empresa importadora y comercializadora de salmón
Fecha
2006Autor
Guerrero Torres, Diana
Zambrano Velasco, Ricardo
Institución
Resumen
El presente plan de negocios tiene como objetivos principales determinar si en la
actualidad existe en el Ecuador; específicamente en la ciudad de Quito, mercado potencial insatisfecho de salmón; la tecnología necesaria para llevar a cabo el proyecto y por último determinar si el negocio es económicamente rentable.
El salmón es un pez, que debido a su amplia disponibilidad en algunos países, ha sido
industrializado y comercializado entre los mejores restaurantes y cafeterías alrededor de mundo. En la actualidad, en el Ecuador, la comida gourmet ha ganado un espacio muy importante en la alimentación de la población; es por esta razón que se ha decidido evaluar la factibilidad de crear una empresa especializada en la importación y comercialización de salmón, el cual se presenta como uno de los ingredientes principales de la cocina gourmet.....