Capítulos de libros
Composição proximal e perfil de ácidos graxos de hambúrgueres de carne de capivara (Hydrochoerus hydrochaeris).
Fecha
2012Registro en:
In: CONGRESSO AGROPECUÁRIO, INDUSTRIAL E TECNOLÓGICO DO PARANÁ, 1., 2012, Ponta Grossa. [Anais...]. Ponta Grossa: Universidade Estadual de Ponta Grossa, 2012. [on-line].
Autor
FREDA, S. A.
PACHECO, D. O.
DALLA NORA, C.
CHIATTONE, P.
TORRES, L. M.
PINHEIRO, M. S.