Artículos de revistas
Validade comercial de sardinhas inteiras e refrigeradas avaliada por análises físico-químicas, bacteriológicas e sensorial.
Fecha
2012Registro en:
Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 10, p. 1901-1907, out. 2012.
10.1590/S0103-84782012005000077
Autor
ANDRADE, S. da C. S.
MÁRSICO, E. T.
FRANCO, R. M.
GODOY, R. L. de O.
PACHECO, S.
QUEIROZ, M. de F.
GUIMARÃES, C. F. M.