Artículo de revista
Manejo nutricional con dieta cetogénica en niños con epilepsia refractaria.
Autor
Bustacara Díaz, Laura
Ladino Meléndez, Liliana
Correa, Luz Norela
Institución
Resumen
La dieta cetogénica ha sido utilizada desde 1920 para el tratamiento de la epilepsia refractaria, principalmente en
la edad pediátrica. Esta dieta es, esencialmente, un tratamiento alimentario con un elevado contenido de grasas y un aporte mínimo de carbohidratos y proteínas,
el cual contribuye, por diferentes mecanismos de acción, a disminuir en un 50% las crisis epilépticas de los pacientes.