Influência de diferentes tipos de rolhas na composição de vinhos tintos tropicais.

dc.contributorANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO, IF Sertão Pernambucano; JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA; GILDEILZA GOMES DA SILVA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
dc.creatorARAÚJO, A. J. de B.
dc.creatorOLIVEIRA, J. B;. de
dc.creatorSILVA, G. G. da
dc.creatorPEREIRA, G. E.
dc.date.accessioned2012-08-01T11:11:11Z
dc.date.available2012-08-01T11:11:11Z
dc.date.created2012-08-01T11:11:11Z
dc.date.issued2012
dc.identifierIn: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 4., 2012, Gramado. Retorno às origens?: anais. Gramado: SBCTA-RS Regional, 2012.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/930093
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectVinho tinto
dc.subjectComposição físico-química
dc.subjectTipos de rolhas
dc.subjectVedantes.
dc.titleInfluência de diferentes tipos de rolhas na composição de vinhos tintos tropicais.
dc.typeCapítulos de libros


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