López Paredes, Dolores (2002). Aproximación histórica de los cambios de la seguridad y consumo alimentario entre los pueblos quichuas de la sierra ecuatoriana: Otavalos y Cayambis en la cuenca del Lago San Pablo, provincia de Imbabura. Maestría en Estudios Ecuatorianos; FLACSO sede Ecuador. Quito. 85 p.

http://hdl.handle.net/10469/709