Caracterização físico-química e sensorial de vinho misto de taperebá e goiaba.

dc.contributorPollyane da Silva Ports, estagiária CPATU; Ana Paula Oliveira Mendonça, estagiária CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.
dc.creatorPORTS, P. S.
dc.creatorMENDONÇA, A. P. O.
dc.creatorMATTIETTO, R. de A.
dc.date.accessioned2012-05-30T01:02:52Z
dc.date.available2012-05-30T01:02:52Z
dc.date.created2012-05-30T01:02:52Z
dc.date.issued2008
dc.identifierIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE UMBU, CAJÁ E ESPÉCIES AFINS, 1., 2008, Recife. Anais... Recife: IPA; Embrapa Agroindústria Tropical; UFRPE, 2008.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409609
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTaperebá.
dc.titleCaracterização físico-química e sensorial de vinho misto de taperebá e goiaba.
dc.typeCapítulos de libros


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