Determinação de polifenóis totais em méis de abelhas indígenas sem ferrão e africanizadas da Região Amazônica.

dc.contributorP. S. Oliveira, UFPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; GIORGIO CRISTINO VENTURIERI, CPATU; M. A. M. Pontes, UFPA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; A. C. S. Gonçalves, UFPA.
dc.creatorOLIVEIRA, P. S.
dc.creatorVASCONCELOS, M. A. M.
dc.creatorVENTURIERI, G. C.
dc.creatorPONTES, M. A. M.
dc.creatorCARVALHO, A. V.
dc.creatorGONÇALVES, A. C. S.
dc.date.accessioned2012-05-30T01:01:08Z
dc.date.available2012-05-30T01:01:08Z
dc.date.created2012-05-30T01:01:08Z
dc.date.issued2007
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/391619
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPolifenol oxidase
dc.subjectBrasil.
dc.titleDeterminação de polifenóis totais em méis de abelhas indígenas sem ferrão e africanizadas da Região Amazônica.
dc.typeCapítulos de libros


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