Capítulos de libros
Caracterização físico-química de pitaia vermelha cultivada no Estado do Pará.
Date
2009Registration in:
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.
Author
LOPES, T. F. F.
CORDEIRO, B. S.
MATTIETTO, R. A.