Capítulos de libros
Avaliação pós-colheita de bananas da cv. caipira.
Fecha
2009Registro en:
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.
Autor
CARVALHO, A. V.
CAMPOS, E. F. A.
SANTOS, N. S.
SILVA, P. A.
ARAÚJO, S. S.