Article
C-937 Elevan politécnicos valor nutricional de sazonador botanero con chapulines
Autor
Coordinación de Comunicación Social
Institución
Resumen
Por su alto valor proteínico, de vitaminas y aminoácidos esenciales, estudiantes del nivel medio superior, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), decidieron convertir a los chapulines en un sazonador de botanas que, a diferencia de los comerciales, aporta grandes beneficios alimenticios.