Artículos de revistas
Opinião de consumidores brasileiros e norte-americanos sobre açaí (Euterpe oleracea, Mart.).
Fecha
2011Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2., 2011, Rio de Janeiro. Alimentação inteligente com tecnologia limpa: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011. 1 CD-ROM.
Autor
MENEZES, E.
DELIZA, R.
CHAN, H. L.
GUINARD, J.-X.
ROSENTHAL, A.