Artículos de revistas
Avaliação do conteúdo de carotenoides totais, alfa e beta-caroteno e isômeros cis em abóboras cruas (Cucurbita moschata Duch.).
Fecha
2011Registro en:
In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 4., 2011, Teresina. Palestras e resumos... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011. 1 CD-ROM.
Autor
CARVALHO, L. M. J. de
GODOY, R. L. de O.
PACHECO, S.
GOMES, P. B.
FONTES, R. R.
NUNES, M. C.
GLOBA, M.
RIBEIRO, E. M. G.
RAMOS, S. R. R.
CARVALHO, J. L. V. de
NUTTI, M. R.