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Article
Functional foods. Reflexions of a scientist regarding a market in expansion
Fecha
2008-06-23
Registro en:
0254-0525
http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/9277
Autor
Rivera, Gildardo
Bocanegra, Virgilio
Institución
Instituto Politécnico Nacional (México)
Materias
nutraceuticals, functional foods, Latin A merica.
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