Article
Transición del maíz, base de nuestro patrimonio alimentario a una destructiva agricultura industrial
Autor
Longar Blanco, María del Pilar
Institución
Resumen
El objetivo de este trabajo es Ia comprensión de Ia relación entre Ia crisis agroalimentaria internacional y Ia ausencia de políticas locales de apoyo a los pequeños productores, lo que resulta de Ia reducción acelerada de Ia capacidad de producción de alimentos, empeorando así Ia dependencia alimentaria de México.