EFEITOS das Adições de Batata-doce de Polpa alaranjada Biofortificada e Óleo de Girassol Nas características Sensoriais e Físico-químicas de Bolos

dc.contributorSILVA, E. M. M.
dc.contributorJOSE, J. F. B. S.
dc.date.accessioned2019-03-19
dc.date.accessioned2019-03-20T02:05:36Z
dc.date.available2019-03-19
dc.date.available2019-03-20T02:05:36Z
dc.date.created2019-03-19
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dc.identifierSILVA, A. R. C., EFEITOS das Adições de Batata-doce de Polpa alaranjada Biofortificada e Óleo de Girassol Nas características Sensoriais e Físico-químicas de Bolos
dc.identifierhttp://repositorio.ufes.br/handle/10/10958
dc.publisherUniversidade Federal do Espírito Santo
dc.publisherBR
dc.publisherPrograma de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde
dc.publisherUFES
dc.publisherMestrado em Nutrição e Saúde
dc.titleEFEITOS das Adições de Batata-doce de Polpa alaranjada Biofortificada e Óleo de Girassol Nas características Sensoriais e Físico-químicas de Bolos
dc.typeTesis


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