Qualidade do café submetido a diferentes métodos de processamento e secagem.

dc.contributorMARCELO R. MALTA, EPAMIG; STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, SAPC; UFLA; IAC; FACULDADE PRESIDENTE ANTONIO CARLOS DE CAMPO BELO; Bolsista do CNPQ; UFLA; UNILAVRAS.
dc.creatorMALTA, M. R.
dc.creatorROSA, S. D. V. F. da
dc.creatorBORÉM, F. M.
dc.creatorGIOMO, G. S.
dc.creatorSANTOS, J. B.
dc.creatorFASSIO, L. O.
dc.creatorLIMA, P. M.
dc.creatorBRITO, M. S.
dc.date.accessioned2011-12-16T00:08:34Z
dc.date.available2011-12-16T00:08:34Z
dc.date.created2011-12-16T00:08:34Z
dc.date.issued2011
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 37., 2011, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2011.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909811
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFruto seco
dc.subjectProcessamento natural
dc.subjectProcessamento despolpado
dc.subjectProcessamento desmucilado.
dc.titleQualidade do café submetido a diferentes métodos de processamento e secagem.
dc.typeActas de congresos


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