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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Calidad de leche en vacas con lactancias prolongadas y su impacto en la elaboración de queso cuartirolo
Registro en:
http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1272
Autor
Daglio, Ana Laura
Institución
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Argentina)
Materias
Queso cuartirolo
Producción lechera
Calidad de la leche
Tecnología de los alimentos
Bovinos de leche
Grandes animales
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