Detección de bacterias patógenas productoras de enfermedades transmitidas por alimentos en carne aviar.

info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Registration in:

http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/548

Author

Silva, Julia

Institutions

Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Argentina)

Subjects

Producción animal

Ciencias veterinarias

Tecnología de los alimentos

Tecnología de la carne

Contaminación de los alimentos

Control de calidad

Control de alimentos

Enfermedades transmitidas por alimentos

Patología animal

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