Detección de bacterias patógenas productoras de enfermedades transmitidas por alimentos en carne aviar.

info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Registro en:

http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/548

Autor

Silva, Julia

Institución

Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Argentina)

Materias

Producción animal

Ciencias veterinarias

Tecnología de los alimentos

Tecnología de la carne

Contaminación de los alimentos

Control de calidad

Control de alimentos

Enfermedades transmitidas por alimentos

Patología animal

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