Análisis de las condiciones higiénico- sanitarias y procedimientos escritos en industrias pesqueras con destino de exportación a Unión Europea

info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Registration in:

http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/754

Author

Sandoval, Carla Mariel

Institutions

Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Argentina)

Subjects

Tecnología de los alimentos

Control de calidad

Industria pesquera

Evaluación diagnóstica

Higiene de los alimentos

Calidad de los alimentos

Evaluación de los alimentos

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