Capítulos de libros
Self-life of vegetable-type soybean pods.
Fecha
2011Registro en:
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9. 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA: SLACA, 2011.
Autor
SANTANA, A. C.
CARRÃO-PANIZZI, M. C.
MANDARINO, J. M. G.
LEITE, R. S.
SILVA, J. B.
IDA, E. I.