Actas de congresos
Composição centesimal e lipídica da carne de animais ovinos do Nordeste brasileiro.
Fecha
2000Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2000. v. 4. p. 5268.
Autor
ZAPATA, J. F. F.
NOGUEIRA, C. M.
SEABRA, L. M. J.
BARROS, N. N.
BORGES, A. S.