Análise microbiológica e físico-química do queijo de cabra "tipo coalho" elaborado em propriedades em Sobral, Ceará: resultados preliminares.

dc.contributorFRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC; RAYMUNDO RIZALDO PINHEIRO, CNPC.
dc.creatorALVES, F. S. F.
dc.creatorSANTOS, R. A. dos
dc.creatorPINHEIRO, R. R.
dc.creatorSOUSA, F. G. C.
dc.creatorNEVES, M. R. M. das
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.created2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.created2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.issued2006
dc.identifierIn: SEMANA DA CAPRINOCULTURA E DA OVINOCULTURA BRASILEIRAS, 5., 2006, Campo Grande, MS. Palestras e resumos. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte; Embrapa Caprinos, 2006. Seção resumos. 5 f. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/532838
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBrasil
dc.subjectCeará
dc.subjectSobral.
dc.titleAnálise microbiológica e físico-química do queijo de cabra "tipo coalho" elaborado em propriedades em Sobral, Ceará: resultados preliminares.
dc.typeActas de congresos


Este ítem pertenece a la siguiente institución