dc.contributor | MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; GIOVANI JACOB KOLLING, Mestrando PPGCV/UFRGS; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; VIVIAN FISCHER, Prof. Faculdade Agronomia UFRGS. | |
dc.creator | ZANELA, M. B. | |
dc.creator | KOLLING, G. J. | |
dc.creator | RIBEIRO, M. E. R. | |
dc.creator | FISCHER, V. | |
dc.date.accessioned | 2011-10-08T01:10:13Z | |
dc.date.available | 2011-10-08T01:10:13Z | |
dc.date.created | 2011-10-08T01:10:13Z | |
dc.date.issued | 2011 | |
dc.identifier | In.: CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE LECHE INESTABLE, 2., 2011, Colonia. [Anais...]. Colonia: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria de Uruguay, 2011. p. 2-5. | |
dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/902165 | |
dc.language | por | |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | Leite Instável | |
dc.subject | Leite Instável e Não Ácido | |
dc.subject | LINA | |
dc.subject | Teste do Álcool | |
dc.subject | Leite Ácido | |
dc.title | Análises de composição e estabilidade do leite ao álcool. | |
dc.type | Capítulos de libros | |