Artículos de revistas
Delineamento experimental para aumento da eficiência de provadores treinados.
Fecha
2011Registro en:
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 14, p. 65-71, 2011. Edição especial.
10.4260/BJFT201114E000108
Autor
FREITAS, D. de G. C.
CORREA, F. M.
SOUZA, A. L. S. e
ALCANTARA, M. de
GODINHO, J. C. C.
PEREIRA, P. C. de A.
DELIZA, R.