Interferência da microbiota autóctone do queijo coalho sobre Staphylococcus coagulase positiva.

dc.contributorTEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; BRUNA DE CASTRO PORTO, UFC; CÍVITA TEIXEIRA DE SOUSA, UFC; FRANCISCO EDILSON MORENO DE OLIVEIRA, UFC.
dc.creatorMACHADO, T. F.
dc.creatorBORGES, M. de F.
dc.creatorPORTO, B. de C.
dc.creatorSOUSA, C. T. de
dc.creatorOLIVEIRA, F. E. M. de
dc.date.accessioned2011-09-20T11:11:11Z
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dc.date.available2011-09-20T11:11:11Z
dc.date.available2011-09-20T11:11:11Z
dc.date.created2011-09-20T11:11:11Z
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dc.date.issued2011
dc.identifierRevista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 42, n. 2, p. 337-341, 2011.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/900994
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBactérias produtoras de ácido lático.
dc.titleInterferência da microbiota autóctone do queijo coalho sobre Staphylococcus coagulase positiva.
dc.typeArtículos de revistas


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