Tesis
Plan de negocios de servicio home chef especializado en cocina vegana
Fecha
2015Registro en:
Sánchez Jaramillo, S. E. (2015). Plan de negocios de servicio home chef especializado en cocina vegana (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
UDLA-EC-TLG-2015-18
Autor
Sánchez Jaramillo, Sofía Elizabeth
Institución
Resumen
Diariamente observamos que el comportamiento del ser humano va cambiando, la preocupación hacia tener una mejor salud y por ende una mejor calidad de vida lo lleva a crear u optar por una mejor opción, la cual aporte todo lo necesario para poder cumplir el objetivo sus requerimientos. Se entiende que los aspectos sociales y culturales han sido entrelazados con la gastronomía, el poder compartir alimentos con otros ha desarrollado relaciones sociales, por esto, ofrecer un servicio que una conjuntamente estas dos realidades hace que el producto a ofrecer: “Servicio Home Chef para veganos”, sea una opción completa, la cual abarca la necesidad de socializar y la necesidad de mejorar la calidad de vida. Además, el negocio ofrece a sus clientes la oportunidad de aprender mientras se
lo realiza, es una manera de crear lazos amistosos entre quienes lo comparten, desarrolla la capacidad de trabajar en grupo e integra oportunidades a futuro a través de ellas. Finalmente culminado un completo análisis de mercado, se obtendrá datos que verifiquen la factibilidad del negocio a pocos años establecidos.