Evaluación económica de producción y comercialización de Henolaje

Abstract

El proyecto que se presenta a continuación, evalúa la factibilidad de crear una empresa productora y comercialización de pastos conservados, con la finalidad de contribuir a la reducción de costos de producción de la ganadería bovina. El proyecto está diseñado para desenvolverse bajo dos estrategias combinadas: diferenciación de calidad y focalización. Se inicia el estudio analizando el entorno, la forma e importancia de la alimentación del ganado bovino, y los tipos de alimentos suplementarios para el mismo; así como también se describe el proceso de producción de enálage, desde la etapa de siembra y cultivo de forraje, hasta el enfardado propiamente dicho…