Artículos de revistas
Padronização de método cromatográfico para caracterização do queijo coalho.
Fecha
2010Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 4., 2010, Florianópolis. Anais... Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, 2010.
Autor
FONTENELE, M. A.
VASCONCELOS, A. S. do E.
FOLSTA, K. C. B. M.
BASTOS, M. do S. R.