Tesis
Montagu Sándwich
Fecha
2011Registro en:
Espinoza Cevallos, M. B. ; Paredes Veloz, V. L. (2011). Montagu Sandwich (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
UDLA-EC-TIAEHT-2011-01
Autor
Espinoza Cevallos, María Belén
Paredes Veloz, Verónica Lucía
Institución
Resumen
Sándwich brinda satisfacción al cliente, siendo un restaurante de comida rápida, especializado en Sándwiches, que involucra la cultura de 10 países del mundo incluyendo el Ecuador. Las razones del nombre se deben al inventor John Montagu, Conde de Sándwich, aristócrata del siglo XVIII; nombre corto, fácil de pronunciar y memorizar. Como resultado de una ardua investigación de mercado, se concluye que la competencia no cumple con las expectativas del cliente, lo que se convierte en una oportunidad para innovar en el mercado. Los métodos utilizados para la investigación de mercado fueron: método exploratorio, método descriptivo, método histórico…